Pengertian dan Fungsi Piring
Piring adalah alat makan yang berbentuk datar dan agak cekung, biasanya digunakan sebagai tempat penyajian makanan. Secara umum, piring terbuat dari kaca atau porselin, selain itu piring juga terbuat dari plastik, logam, rotan, batu, tanah liat, kertas, styrofoam, melamin, atau lainnya.
Piring memiliki fungsi utama: sebagai alat makan atau tempat menampung makanan. Selain itu, piring juga memiliki fungsi tambahan: sebagai tempat menampung benda tertentu, souvenir, plakat, penghias ruangan, dan media promosi. Selain itu juga piring memiliki fungsi lain: sebagai alat permainan; sebagai mas kawin bagi daerah-daerah tertentu, misalnya di Papua dan Halmahera piring digunakan sebagai mas kawin dalam acara perkawinan adat.
Jenis-Jenis Piring
- Piring Datar
Macam-macam piring yang satu ini memiliki permukaan datar yang memungkinkan Anda untuk mengoleskan mentega atau selai di atasnya tanpa khawatir terkena cipratan jus dari segelas susu Anda, Jenis ini juga cocok jika Anda sarapan di tempat tidur karena tidak berantakan saat menggunakan peralatan makan seperti sendok.
- Piring berbentuk mangkuk
Piring ini memiliki tepi yang membulat sehingga tidak ada yang tersangkut di bawahnya ketika meletakkan makanan di atasnya, bukannya mudah jatuh seperti yang terkadang terjadi ketika menggunakan jenis lain seperti yang tercantum di atas.
- Piring ceper
Piring makan jenis ini wajib Anda miliki karena sudah lumrah dalam aktivitas makan sehari-hari. Diameternya sekitar 8-12 inci. Piring makan datang dalam dua bentuk, datar dan cekung.
Diameternya yang besar memang mendukung fungsinya sebagai tempat menyajikan hidangan utama saat makan formal atau table manner.
- Piring makanan pembuka
Piring ini berukuran sekitar 5-9 inci dan biasanya memiliki tepi melengkung tanpa penyok, yang berfungsi untuk menyajikan jenis makanan yang tidak terlalu besar ukuran dan porsinya.
Seperti namanya, makanan pembuka seperti salad dan jenis makanan pembuka lainnya biasanya disajikan. Piring pembuka yang baik terbuat dari melamin, karena tahan panas dan bentuknya cukup sopan untuk jamuan makan formal.
- Piring Saucer dan Charger
Kedua jenis piring tersebut kurang lebih memiliki fungsi yang sama, yaitu sebagai alas atau alas dan sebagai hiasan meja. Perbedaannya terletak pada ukuran.
Piringnya berdiameter 14 cm, sangat kecil karena digunakan untuk menampung sup, kopi, dan jenis minuman lainnya agar tidak tumpah di atas meja. Bisa juga digunakan untuk snack seperti french fries, cake slices, dll.
Dan pengisi daya berdiameter sekitar 33 cm, yang cukup besar untuk menutupi hidangan utama atau bagian dari dekorasi meja.
- Piring oval
Bentuknya lonjong, biasanya digunakan sebagai tempat daging, ikan dan sayuran. Tersedia dalam berbagai ukuran, dapat disesuaikan dengan bentuk dan ukuran hidangan yang Anda sajikan.
Piring semacam ini sering digunakan untuk menampung ikan, sehingga disebut juga piring ikan.
- Piring soup
Jika diperhatikan dengan seksama, bentuk piring soup terlihat sangat berbeda dibandingkan dengan jenis piring lainnya.
Hal ini dipengaruhi oleh fungsi utamanya yaitu sebagai wadah sup, sehingga diperlukan bentuk yang lebih fungsional seperti mangkuk.
Ada berbagai jenis piring sup untuk makan malam formal dan makan malam informal, biasanya pada makan malam formal mereka menggunakan piring sup ukuran lebih pendek.
Sejarah Piring
Pada awalnya, orang-orang pada zaman dahulu makan di atas daun atau bahkan tidak menggunakan alas. Kemudian pada abad ke 15, orang-orang Eropa menggunakan kayu yang dilubangi untuk menaruh makanan. Sebelumnya mereka menggunakan roti yang dilubangi, namun roti yang dilubangi tidak dapat menahan kuah makanan dengan cukup lama. Dan akhirnya makan di atas kayu yang tengahnya dibentuk lubang melengkung menjadi sebuah kebiasan dan dianggap lebih baik. Seiring perkembangan zaman, piring kayu digantikan dengan piring seng, keramik, dan melamin.
Orang Cina menemukan proses pembuatan piring makan sekitar tahun 600 Masehi. Piring makan pada awalnya diproduksi dari bahan almunium. Pada tahun 1708 ketika Potter dari Jerman di Meissen menemukan proses pembuatan piring oleh orang Cina, mereka tertarik mengabungkan keramik Eropa dalam membuat piring. Banyak keramik terbaik di dunia dikenal didirikan selama periode-Royal Saxon tahun 1710, Wedgwood tahun 1759, Royal Copenhagen pada 1775, dan Spode, didirikan pada tahun 1776 di Inggris. Melalui proses pembuatan piring dari keramik ini Bangsa Eropa mulai memproduksi banyak piring dengan kualitas terbaik dan harga yang mahal.
Ketika rute perdagangan dibuka ke Cina pada abad ke-14, benda porselen, termasuk piring makan, menjadi benda yang wajib dimiliki untuk bangsawan Eropa . Setelah Eropa juga mulai membuat porselen, raja dan royalti melanjutkan praktik tradisional mereka mengumpulkan dan menampilkan piring porselen, sekarang dibuat secara lokal, tetapi porselen masih di luar kemampuan warga rata-rata .
Praktik mengumpulkan souvenir piring dipopulerkan pada abad ke-19 oleh Patrick Palmer - Thomas, seorang bangsawan Belanda - Inggris yang memukau penonton dengan menampilkan Victoria plat publik . Desain transfer ini fitur memperingati acara khusus atau indah locales - terutama dengan warna biru dan putih . Itu hobi yang murah, dan berbagai bentuk dan desain melayani spektrum yang luas dari kolektor . Piring pertama terbatas edisi kolektor 'Behind the Frozen Window' dikreditkan ke perusahaan Denmark Bing dan Grondahl pada tahun 1895 . Piring Natal menjadi sangat populer dengan banyak perusahaan-perusahaan Eropa memproduksi mereka terutama Royal Copenhagen pada tahun 1910, dan seri Rosenthal terkenal yang dimulai pada tahun 1910 . Dari sinilah piring tercipta selain sebagai alat makan untuk memenuhi koleksi benda unik yang bisa disimpan oleh orang-orang.